広島大学総合科学部国際共創学科の望月紀花さん、保坂哲朗先生による論文にセミたまのホームページの情報をご活用いただきました。 2013年のFAOのレポート以来、昆虫食は動物性タンパク質として世界のタンパク質不足を解決する方 … 続きを読む 昆虫食は食糧・環境問題を解決できるのか。日本企業の認識と方向性