２０２０年５月２０日より無印良品からコオロギ粉末入りせんべいの先行販売が始まりました。 この製品は、徳島大学との協業により開発されたということです。 徳島大学では、 新しい食用のたんぱく質としてコオロギを使えないかという … 続きを読む なぜ無印良品はコオロギせんべいを開発したのか？