物心つく前からイナゴを食べ始め、自分でハチノコを捕まえて食べるようになってから４年の経験と知識から、美味しさとその魅力についてまとめました！ 昆虫姿あり部門 竹虫★★ こちらは高田馬場にあるノングインレイさんの商品で、他...

昆虫食で最もおいしいと言われるカミキリムシの幼虫。 食べた木が鉄砲で撃たれたような跡になることから、テッポウムシとも言われます。 そんなカミキリムシの幼虫を捕まえるためのポイントについてまとめました。 捕まえやすい種類 ...

カミキリムシの幼虫は、昆虫食業界では最もおいしい昆虫と言われています。味も昆虫界のマグロのトロと言われるほど。 昔はおいしい虫として親しまれていましたが、現在では入手も難しくなっています。なぜ食べられなくなっていったので...

今、様々な業界から注目されている昆虫食。その昆虫食にも昆虫の種類や会社によって違いがあります。 それらの違いに注目しながら、昆虫食の魅力について深掘りしたいと思います！ 昆虫食が豚肉、牛肉、鶏肉に勝るメリット 圧倒的に無...

2021年6月に群馬県前橋市大胡町に昆虫食を取り扱うショップ＆ギャラリー「灯螂舎（とうろうしゃ）」が開店しました。「灯螂舎」はコオロギパウダーを使ったオリジナルお菓子と虫雑貨を取り扱っている店です。 開店してからＮＨＫの...

なんで昆虫食が普及しないんだろう。 昆虫食はＦＡＯでも推奨されるような食品で、歴史的に人類も食べてきたし、栄養的にも豊富なたんぱく質だしということが言われています。 でも、タンパク質って牛肉や豚肉と同じぐらいの含有量なん...

ふるさと納税をご存じでしょうか。 自治体に寄付をすると、地域の特産品などをもらえて、しかもその寄付したお金は税額控除で戻ってくるという仕組みです。 そして、そんなふるさと納税で昆虫食を買える商品が増えてきました。 今回は...

蜂の子は、日本では北海道から沖縄までほぼすべての都道府県で食べられてきたそうです。 今でも、長野県、岐阜県、愛知県、静岡県、山梨県では蜂の子を取って食べるという習慣があります。 蜂の子とは？どんな味？ 日本で食べられる蜂...

セミたまでは、2020年11月から昆虫食自動販売機の運営をはじめました。 渋谷に昆虫食自動販売機が登場。新たな観光名所に!? メディアでも取材を受けたり、自動販売機の導入についてお問合せを受けるなど、思った以上の反響をい...

昆虫食が世間で注目されるようになり、需要が増えています。 日本ではもともと蜂の子、イナゴ、蚕などが食べられており、今でも佃煮として販売されています。 作っているということは、会社はどこかでそれらを捕まえているということで...