クビアカツヤカミキリは柑橘系の香り!?食材としての可能性大
特定外来生物として指定を指定をされているクビアカツヤカミキリ。 北関東周辺で大量に発生しており、桜の木を食べてしまうということで、その被害が心配されています。 6月から8月頃にかけて成虫となって木の外に出てきて、繁殖をす...
特定外来生物として指定を指定をされているクビアカツヤカミキリ。 北関東周辺で大量に発生しており、桜の木を食べてしまうということで、その被害が心配されています。 6月から8月頃にかけて成虫となって木の外に出てきて、繁殖をす...
東京で唯一のセミを捕って食べる会、通称「セミ会」。 今年は東京都日野市で実施しました。 昨年12月に実施された日野市のビジネスプランコンテストでセミたまがSDGs特別賞を受賞した縁もあり、日野市の東部会館を利用しての会と...
群馬県前橋市(群馬県庁12階) 群馬県庁の建物の中の12階にあります。 所在地:群馬県前橋市大手町1丁目1−1 群馬県前橋市(北海亭本店 前橋シティーホール) 2ヶ所目は前橋シティーホール前に。 所在地:群...
群馬県内は5ヶ所の昆虫食自動販売機があります。 そのうち2ヶ所が高崎市ということで、高崎市内の昆虫食自動販売機をご紹介します。 群馬県高崎市(天華堂書店前) 1箇所は天華堂書店の前にあります。 所在地:群馬県高崎市寄合町...
コガネムシは日本でも良く見かける虫の一つかと思います。 カナブンと間違えやすいですが、コガネムシの成虫は草を食べるのに対して、カナブンの成虫は樹液を食べます。 実際に販売しているコガネムシを食べてみました。 コガネムシと...
日本でもアリを食べるということを聞くことがあります。 酸っぱいとか、甘みがあるということをよく聞きますが、実際はどうなのでしょうか。 デンマークにあった世界一のレストランであるノーマの人たちが日本に食材を探しに来た時に、...
昆虫食として今、最も養殖されているコオロギですが、その種類によって味も大きさも違います。 今回は、コオロギ4種を実際に食べ比べて、その味の違いについて話し合ってみました。 今回食べたコオロギはこちらです。bugoomさん...
昆虫食が注目されていますが、その中でも圧倒的に種類が多いのがコオロギです。 今回はコオロギの中でも、コオロギそのままの商品に注目して、その食べ比べをしてみました。 わかったのは、昆虫を食べたことがあるかどうかで好みが分か...
多摩川の河川敷、そんな身近な環境にいるバッタを食べてみる会が実施されています。 その名もバッタ会。 2022年10月9日開催の、内山昭一先生のバッタ会に参加して、バッタの味とその魅力に迫りました! バッタの捕まえ方 河川...
サクラ、モモ、ウメなどのバラ科樹木を好む特定外来種のクビアカツヤカミキリの被害が拡大しています。 日本の生態系を脅かす存在となっているクビアカツヤカミキリの実態と駆除方法について、栃木県内の自治体のクビアカツヤカミキリの...