クビアカツヤカミキリの最適な駆除方法は?昆虫食としての活用の可能性に迫る。
サクラ、モモ、ウメなどのバラ科樹木を好む特定外来種のクビアカツヤカミキリの被害が拡大しています。 日本の生態系を脅かす存在となっているクビアカツヤカミキリの実態と駆除方法について、栃木県内の自治体のクビアカツヤカミキリの...
サクラ、モモ、ウメなどのバラ科樹木を好む特定外来種のクビアカツヤカミキリの被害が拡大しています。 日本の生態系を脅かす存在となっているクビアカツヤカミキリの実態と駆除方法について、栃木県内の自治体のクビアカツヤカミキリの...
無印良品のコオロギせんべいを始め、昆虫食に触れる機会が増えてきた方も多いと思います。 そんな中、お酒とのペアリングという点で昆虫食をとらえる方も出てきたようです。 今回は、日本で最も昆虫食を食べた経験が多いワインソムリエ...
東南アジアなどの伝統的な昆虫食として食べられてきたタケムシ。 日本ではなじみのない虫ですが、今回はそのおいしさに迫ります。 タケムシ(バンブーワーム)とは タケムシは、タケツトガという蛾の幼虫です。 竹を食べるので、竹虫...
子どもたちに大人気のカブトムシ。そんなカブトムシが昆虫食としても活用できる可能性が非常に高いようです。 菌糸やバナナなどの食料廃棄物を利用し、カブトムシ生産をしている昆虫バイオスタートアップ株式会社TOMUSHIの代表取...
セミを捕って、調理して、食べる。 そんな昆虫食を実体験できるイベントが今年も開催されました。 この2年間オンライン開催となったセミ会ですが、2022年は3年ぶりに対面で開催しました。 今年は新型コロナウイルスの影響を顧慮...
サゴワームは、昆虫料理研究家内山昭一先生もお勧めするおいしい昆虫です。 なかなか日常生活では馴染みがないかもしれませんが、実はゾウムシは日本にもたくさんいることがわかりました。 もちろん、サゴワームとは種類が違いますが、...
カトカラさんがBeauty Model Contest 2021で受賞されたということで、渋谷のEAT FOR Eさんを訪問したところ、無期限の休業中ということでした。 そこで、急遽、渋谷パルコの米とサーカスさんを訪問し...
新商品のインスタントのコオロギラーメンが出たということでお知らせをいただき、発売元の株式会社ファインシンターのみなさんのご協力の下、試食会を開催しました! 出演者 内山昭一(NPO法人昆虫食普及ネットワーク) 丸沢丸(お...
2022年3月28日 (月)~2022年4月10日(日)で東京多摩地域の町田モディでポップアップショップが開かれました。 セミたまは多摩市を拠点としていて、その隣ということで、訪問してきました。 コオロギガチャでSDGs...
なんと、美容院が昆虫食自動販売機を設置されたという情報をいただきました。 所在地 場所は、愛知県の安城市。 名古屋市や豊田市の南側で、海沿いの知多半島までは行かないといった場所にあるまちです。 e-style安城という美...