青年海外協力隊員の考えた！簡単美味しい！コオロギ乾パン！
コオロギレシピグランプリは、コオロギパウダーを使用した料理をSNSに投稿することで 参加できるイベントです。 ２０２１年１０月２４日コオロギレシピグランプリの審査会が実施され、５００人以上の 応募、３５０種類以上のレシピ...
活動レポート活動レポート
活動レポート昆虫食へ新規事業展開した狙い ～ハイジェント株式会社に学ぶ
もともと金属加工業を営んでいたハイジェント株式会社さん。 2021年からコオロギの養殖事業に事業展開を行い、11月にはTAKEOさんと一緒に山形コオロギ ガーリックマッシュルーム味を発売。 その経緯と狙いについてハイジェ...
コラム昆虫食を取り扱うショップ＆ギャラリー「灯螂舎」とは
2021年6月に群馬県前橋市大胡町に昆虫食を取り扱うショップ＆ギャラリー「灯螂舎（とうろうしゃ）」が開店しました。「灯螂舎」はコオロギパウダーを使ったオリジナルお菓子と虫雑貨を取り扱っている店です。 開店してからＮＨＫの...
コラム牛肉や豚肉よりも昆虫食が優位な理由：トレハロースとは！
なんで昆虫食が普及しないんだろう。 昆虫食はＦＡＯでも推奨されるような食品で、歴史的に人類も食べてきたし、栄養的にも豊富なたんぱく質だしということが言われています。 でも、タンパク質って牛肉や豚肉と同じぐらいの含有量なん...
コラムふるさと納税で入手できる昆虫食11選
ふるさと納税をご存じでしょうか。 自治体に寄付をすると、地域の特産品などをもらえて、しかもその寄付したお金は税額控除で戻ってくるという仕組みです。 そして、そんなふるさと納税で昆虫食を買える商品が増えてきました。 今回は...
活動レポートコオロギレシピグランプリ2021の審査会に参加しました
2021年10月24日コオロギレシピグランプリの審査会が実施されました。 セミたまメンバーも審査員として参加させていただきました。 グランプリの審査にあがったレシピについて、その感想とともにお知らせできればと思います。 ...
活動レポート昆虫食デザイナーに聞く「昆虫食を普及させるためのデザインの考え方」
今回お話をお伺いしたのは、セミたまのロゴデザインを手掛けて下さったデザイナーの新井将人さんです。 新井さんは以前から昆虫食をモチーフとしたデザインに興味を持たれ、学生時代には昆虫食を主役としたブランディングデザインを大学...
イベント情報【参加者募集】セミ会2021 in東京多摩市
毎年恒例のセミを捕って食べるイベント「セミ会」 2021年のセミ会は８月1日（日）に実施します！ 今年も新型コロナウイルスの影響でオンラインでの実施です。 昆虫料理研究家の内山昭一先生とお笑い芸人かにゃの丸沢丸さん、昆虫...
活動レポート札幌のスポーツクラブの敷地内に昆虫食自動販売機を発見！
札幌に2か所目の昆虫食自動販売機ができました。 ゾンベアーというキャラクターバージョンの昆虫食自動販売機となっています。 場所 ジュンスポーツクラブ清田店のお店の前にあります。 所在地：北海道札幌市清田区北野５条２丁目６...
イベント情報無料で昆虫食を作ることができる！コオロギレシピグランプリ開催！
昆虫食に興味はあるけど、ちょっと高くて手が出ない。 そんなハードルを一気に下げてくれる昆虫食料理の祭典が始まりました。 FUTURENAUTさんのコオロギレシピグランプリです。 ポイントは２つ。 １つは、コオロギパウダー...
