昆虫食界で知らない人はいない、NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長の内山昭一先生に幼少期から現在までの昆虫食経歴、将来の展望についてお伺いしました。 プロフィール 最初は良いイメージのなかった昆虫食。変化したきっかけは...

新聞社と昆虫食というと、一見どういった関係があるのだろうと考える方もいらっしゃるかもしれません。 長野県にある信濃毎日新聞社では、2022年から昆虫みらいプロジェクトということで、昆虫食の商品開発や普及のための活動に取り...

昆虫食関係企業のカオスマップの2024年バージョンを作成しました。 上場している企業もいくつか参入しており、昆虫食参入の幅が広くなっていることがわかります。 一方で、2021年に急激に増えたときから比べると、その波は緩や...

特定外来生物として指定を指定をされているクビアカツヤカミキリ。 北関東周辺で大量に発生しており、桜の木を食べてしまうということで、その被害が心配されています。 6月から8月頃にかけて成虫となって木の外に出てきて、繁殖をす...

東京で唯一のセミを捕って食べる会、通称「セミ会」。 今年は東京都日野市で実施しました。 昨年１２月に実施された日野市のビジネスプランコンテストでセミたまがSDGs特別賞を受賞した縁もあり、日野市の東部会館を利用しての会と...