昆虫を食べるという話をして、リアクションをしない人はいません。 それだけ、昆虫を食べることは珍しいことになっています。 でも、実は日本では1960年代まで55種類もの昆虫が食べられていたという記録があります。（食用及薬用...

野菜や魚に旬があるように、蜂の子にも旬があります。 その時期と理由について述べたいと思います。 蜂の子とは？どんな味？ 蜂の子として食べる蜂は大きく2種類 スズメバチ 最もポピュラーなのはクロスズメバチですが、オオスズメ...

毎年スズメバチの巣ができて困っている。 そんな声が各所で聞かれます。 スズメバチに刺される被害を抑えるためには、できるだけ早く駆除するのが良いはずです。 一方で、駆除した際には蜂の子を入手できるといったメリットもあります...

蚕というのは、蛾（ガ）になります。 カイコガと言われるものになります。 これが、なぜここまでメジャーになっているかというと、それはサナギになるときに作る繭で絹が作れるからです。 絹というのは、シルクロードという言葉がある...

日本で昆虫が食べられている地域というと、長野県が非常に有名です。 信州人虫を食べるといった本も出ていますし、長野県出身の方にはイナゴなどを食べたことがあるといった人も多いです。 昆虫食といえばなぜ長野県なのか。 その謎に...