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コラム

昆虫食関係企業・業界図鑑(カオスマップ)2022!昆虫食が買えるお店は?

2022.02.16

近年注目されている昆虫食の業界図鑑(カオスマップ)を作成しました!(2022年2月現在) 2020年から比べると大きく増えたことがわかります。 日本の国産の昆虫食が買えるところまとめ(2020.7.1現在) 最新版!昆虫...

コラム

セミたまインターン生が選ぶ!おいしい昆虫食16選!

2022.02.15

物心つく前からイナゴを食べ始め、自分でハチノコを捕まえて食べるようになってから4年の経験と知識から、美味しさとその魅力についてまとめました! 昆虫姿あり部門 竹虫★★ こちらは高田馬場にあるノングインレイさんの商品で、他...

コラム

カミキリムシの幼虫はどこにいる?捕まえられる時期は?

2022.04.24

昆虫食で最もおいしいと言われるカミキリムシの幼虫。 食べた木が鉄砲で撃たれたような跡になることから、テッポウムシとも言われます。 そんなカミキリムシの幼虫を捕まえるためのポイントについてまとめました。 捕まえやすい種類 ...

コラム

なぜカミキリムシの幼虫は食べられなくなったのか?

2022.05.13

カミキリムシの幼虫は、昆虫食業界では最もおいしい昆虫と言われています。味も昆虫界のマグロのトロと言われるほど。 昔はおいしい虫として親しまれていましたが、現在では入手も難しくなっています。なぜ食べられなくなっていったので...

活動レポート

日本の最古と最新型の昆虫食自動販売機が吉祥寺に!

2022.01.05

今回は吉祥寺駅近くの昆虫食自動販売機に行ってきました。 日本最古昆虫食自動販売機? 場所 1か所目は吉祥寺に昔からある昆虫食自動販売機です。吉祥寺駅南口(公園口)から井の頭公園まで進むと一番手前にある自動販売機です。 所...

活動レポート

コオロギ餃子という昆虫食レシピを開発する上でのこだわりとデザイン

2021.12.31

昆tuberのかずきさんがコオロギ餃子で実施したクラウドファンディングの達成を記念して、オンラインイベントを実施しました。 出演者 昆Tuberかずき(清水 和輝)(昆TUBEちゃんねる) FUTURENAUT株式会社 ...

活動レポート

アメリカミズアブをペットフードに。中国の昆虫食企業へ聞いてみた

2021.12.30

中国の昆虫食企業、自然創造はアメリカミズアブに着目し、2021年6月に中国初の昆虫由来のタンパク質を活用したドッグフードを開発しました。 その経緯と今後の展望について、商務部担当者馬さんにお伺いしました。 自然創造 ht...

コラム

昆虫食の成分と栄養価の特徴に迫る。商品別栄養ランキング!

2022.02.06

今、様々な業界から注目されている昆虫食。その昆虫食にも昆虫の種類や会社によって違いがあります。 それらの違いに注目しながら、昆虫食の魅力について深掘りしたいと思います! 昆虫食が豚肉、牛肉、鶏肉に勝るメリット 圧倒的に無...

活動レポート

地域の公共施設で行われる昆虫食展。群馬ならではの特色

2021.12.27

2021年年12月12日に群馬県沼田市で開催された昆虫展、昆虫食展と昆虫食講演会に参加しました! 第1部は利南地区コミュニティーセンターで行われ、県立ぐんま昆虫の森が昆虫展を、フューチャーノートと灯螂舎(トウロウシャ)が...

活動レポート

なぜ昆虫食はトレンドなのか。5つのメリット

2021.12.25

2021年12月12日に群馬県沼田市で開催された昆虫展、昆虫食展と昆虫食講演会のまとめ第2弾の昆虫食講演会! 美味しく食べてエコになる! 大盛況!昆虫食講演会! 第2部ではテラス沼田の4階で昆虫食の第一人者である内山 昭...

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