オンラインで実施したセミ会2020。 ニイニイゼミ、ミンミンゼミ、アブラゼミの3種類を捕ることができました。 そこで、3種類の食べ比べと味の違いについて、昆虫料理研究家の内山昭一先生、お笑い芸人かにゃの丸沢丸さん、セミた...

セミ会2020はオンラインでの実施になりました。 そのため、現場では内山昭一先生、お笑い芸人かにゃの丸沢丸さん、セミたまメンバーの参加が集う形となったのですが、その時に内山先生が持ってきたセミを捕る方法がこちら。 これが...

2020年8月15日に株式会社BugMoさんが実施したBugMo Kitchen!に参加しました。 コオロギの出汁を使った料理を2品つくりました。 ポトフと新じゃがいものコオロギ和えです。 BugMoについて 創業者の西...

今回お話をお伺いしたのはエリー株式会社の代表取締役の梶栗隆弘さんです。 エリー株式会社では、国際的に競争力がある産業を作りたいとの考えから蚕に注目して幅広く食品を販売する活動を行っています。 現在は表参道に「シルクフード...

中野に昆虫食自動販売機ができたということを聞き、早速行ってきました。 場所 場所はＪＲ中野駅からすぐの中野ブロードウェイの中です。 インターネット上ではガチャガチャショップHAL内ということだったので、探してみたら、中野...

2020年6月30日【オンラインイベント】今年の夏はセミ食にチャレンジ！～美味しい食べ方、教えます～が実施されました。 セミたまからも登壇させていただきました。 いろいろ衝撃的なことが多かったです。 参加者アンケートの結...

今回お話をお伺いしたのは、群馬にある高崎経済大学から誕生したベンチャー企業FUTURENAUT（フューチャーノート）」の櫻井蓮CEOと、同大学教授でもある飯島明宏CTOのお二人です。 こちらの企業では、コオロギパウダーを...

ついに上野にも昆虫食自動販売機が出現しました。 しかも、2か所です。 場所はどちらも上野駅、御徒町駅から徒歩数分のアメ横の中にあります。 アメ横センタービル1階 今回はその二つともどこにあるかを明らかにしたいと思います。...

昆虫食で何か商品を作ってみたいと思ったことはありませんか？ そんなことを思っていたら、こちらでこんな募集を見つけました。 コオロギを使った商品開発ができるということで、こちらのページを運営するバグズファームさんにお話を伺...