昆虫食レシピを考えるコツ。レシピグランプリ受賞者に聞く
2020年8月にFUTURENAUT主催のコオロギレシピグランプリが開催されました。 コオロギレシピグランプリとは コオロギグランプリは、コオロギパウダーを使用した料理をSNSに投稿することで参加できるイベントです。 審...
2020年8月にFUTURENAUT主催のコオロギレシピグランプリが開催されました。 コオロギレシピグランプリとは コオロギグランプリは、コオロギパウダーを使用した料理をSNSに投稿することで参加できるイベントです。 審...
SDGsとして、昆虫食に取り組む商店街がある。 それは、福岡県の北九州市にある魚町銀天街。 ということで、魚町商店街振興組合理事長の梯輝元さん、理事の松永さん、清原さんと松本さんにお話をお伺いしました! なぜ、昆虫食に商...
日本の最先端の昆虫活用研究の方向性が示されました。 ムーンショット型農林水産研究開発事業というもので、2050年までに、未利用の生物機能等のフル活用により、地球規模でムリ・ムダのない持続的な食料供給産業を創出を目的として...
東京駅の改札内にあるスクエアゼロにて、2020年11月26日から29日まで実施している虫グルメフェスvol.0。 現在昆虫食に取り組む多くの企業が参加した取り組みは、数年前には見られなかった光景で、社会の流れが向かってい...
渋谷区にはじめて昆虫食自動販売機ができました。 そして、こちらはセミたまがプロデュースをしました!!! これまでのセミたまの活動が凝縮された、スペシャルバージョンになっています。 今回初めて自動販売機に登場した商品もたく...
うっちゃん つかちゃん はまる研究所によるゴキブリを食べるという企画がありました。 昆虫の中で最悪の印象を持つゴキブリ。 それを食べるとなると、多くの人が抵抗感があると思います。 ただ、ゴキブリにも多くの種類があり、おい...
毎年11月3日に実施されるくしはらヘボまつり。 蜂の子を食べる文化があることから、蜂の子が採れるクロスズメバチの巣の大きさを競うお祭りです。 2020年は新型コロナウイルスの関係でオンラインでの実施になりました。 その様...
長野県佐久市の北パラダスキー場。 冬には多くのスキーヤーが訪れるものの、秋の季節に雪はありません。 そんな人が来ない環境にはスズメバチの巣もできるということで、ハイウェイオアシスパラダにある昆虫体験学習館の方々にお声がけ...
静岡県静岡市に昆虫食自動販売機ができました。 中部地方ははじめてになります。 中部発の昆虫食自動販売機が長野ではなく、静岡というのも面白いですね。 場所 所在地:静岡県静岡市葵区東静岡1-3-18 ジーンズショップOSA...
ついに、長崎県佐世保市にも昆虫食自動販売機ができました。 九州地方では熊本、福岡に続き3か所目にですね。 ※2021年4月に更新しました。(種類などが変更になっています) 場所 所在地:長崎県佐世保市下京町11-12 奇...