なんで昆虫食が普及しないんだろう。 昆虫食はＦＡＯでも推奨されるような食品で、歴史的に人類も食べてきたし、栄養的にも豊富なたんぱく質だしということが言われています。 でも、タンパク質って牛肉や豚肉と同じぐらいの含有量なん...

ふるさと納税をご存じでしょうか。 自治体に寄付をすると、地域の特産品などをもらえて、しかもその寄付したお金は税額控除で戻ってくるという仕組みです。 そして、そんなふるさと納税で昆虫食を買える商品が増えてきました。 今回は...

蜂の子は、日本では北海道から沖縄までほぼすべての都道府県で食べられてきたそうです。 今でも、長野県、岐阜県、愛知県、静岡県、山梨県では蜂の子を取って食べるという習慣があります。 蜂の子とはなんの虫？どんな味？【動画あり】...

セミたまでは、2020年11月から昆虫食自動販売機の運営をはじめました。 渋谷に昆虫食自動販売機が登場。新たな観光名所に!? メディアでも取材を受けたり、自動販売機の導入についてお問合せを受けるなど、思った以上の反響をい...

昆虫食が世間で注目されるようになり、需要が増えています。 日本ではもともと蜂の子、イナゴ、蚕などが食べられており、今でも佃煮として販売されています。 作っているということは、会社はどこかでそれらを捕まえているということで...

世間で注目されてきている昆虫食。 なぜ、みんな昆虫食を食べるのか。 そのメリットについてご紹介します。 個人的意義 好奇心 はじめて食べる人の多くがこちらに該当します。 食べたことのないものを食べてみたい。 飼っているペ...

昆虫を食べるという話をして、リアクションをしない人はいません。 それだけ、昆虫を食べることは珍しいことになっています。 でも、実は日本では1960年代まで55種類もの昆虫が食べられていたという記録があります。（食用及薬用...

野菜や魚に旬があるように、蜂の子にも旬があります。 その時期と理由について述べたいと思います。 蜂の子とは？どんな味？ 蜂の子として食べる蜂は大きく2種類 スズメバチ 最もポピュラーなのはクロスズメバチですが、オオスズメ...

毎年スズメバチの巣ができて困っている。 そんな声が各所で聞かれます。 スズメバチに刺される被害を抑えるためには、できるだけ早く駆除するのが良いはずです。 一方で、駆除した際には蜂の子を入手できるといったメリットもあります...

蚕というのは、蛾（ガ）になります。 カイコガと言われるものになります。 これが、なぜここまでメジャーになっているかというと、それはサナギになるときに作る繭で絹が作れるからです。 絹というのは、シルクロードという言葉がある...