昆虫食に興味はあるけど、ちょっと高くて手が出ない。
そんなハードルを一気に下げてくれる昆虫食料理の祭典が始まりました。
FUTURENAUTさんのコオロギレシピグランプリです。
ポイントは２つ。
１つは、コオロギパウダーを無料でもらえて、それを使って料理をすること
もう1つは、受賞すると豪華賞品が
という点ですね。
コオロギパウダーを使ったレシピを応募するだけで、コオロギパウダーも試せて、豪華賞品をもらえる可能性があるというお得なコンテストです。
グランプリに輝くと、タイでのコオロギ養殖農家視察ツアーにご招待いただけます。
賞だけでも13もあり、これからスポンサー賞は増えていくということなので、確率的にも賞が狙いやすい環境にあるのではないでしょうか。
セミたま賞も設けさせていただいておりまして、受賞者の方にはインタビューをさせていただきます。
昨年のセミたま賞受賞者のインタビューはこちらです。
応募するには
エントリーは簡単です。
こちらのフォームから申し込みするだけです。
- メールアドレス
- コオロギレシピグランプリを知ったきっかけ
- 普段のライフスタイルに関するアンケート
- この商品購入したい、したくないアンケート
- プロフィール
を入力して終わりです。
7月中旬以降にコオロギパウダーは送られてくるようです。
グランプリを狙うには
どうしたらグランプリを狙えるでしょうか。
それには、どう審査されるかを把握するのが大切ですね。
1次審査はウェブ上での審査になります。
ポイントは
- オリジナリティがあること
- 家庭で作れるレシピであること
- コオロギパウダーの食材としての利点を生かしていること
の3点です。
写真と調理方法、コメントをしっかりと作るといったことが勝敗を分けるかと思います。
昨年は400以上のレシピの応募があったので、その中から選ばれるための作戦を考えましょう。
そして、2次審査は、試食審査になります。
そのため、おいしさというのが最も大切になります。
昨年は大地のパスタ〜コオロギとゴボウのペペロンチーノが受賞しています。
実際にこちらの料理を食べたセミたまメンバーの話によると、圧倒的なおいしさだったようです。
料理を作るのは、レシピの応募者ではないので、応募したレシピで誰もが同じように再現できるレシピを記載するというのもポイントになりそうです。
オリジナルティといっても、新しい料理を編み出したり、日本は珍しい料理を扱ったりする必要はなく、コオロギと合う料理であるといったことが大切なのではないかと思います。
コオロギに合うという点では、まだまだ未開発な部分が多いので、届いたコオロギパウダーでいろいろ試せると良いですね。
コオロギパウダー50ｇはコオロギ何匹分なのか
今回いただけるのは、FUTURENAUTさんのオリジナルコオロギパウダー（50g）です。
みなさん、50gと聞いて、多いと感じるでしょうか。
少ないと感じるでしょうか。
実際に使ってみた者としては、かなり十分な量といった印象です。
たとえば、大地のパスタ〜コオロギとゴボウのペペロンチーノでは、大さじ１のコオロギパウダーを使っていますが、大さじ１とは水でいうと、15mlです。
パウダーだと、15gよりも少ない量になると思われます。
80gのパスタ、80gの豆腐、ゴボウ4分の１（25ｇ～50ｇ）の内容量に対してなので、パウダーの量を多く見積もって15gだとしても、使用量は5％程度だとわかります。
実際に調理をしてみるとわかると思いますが、コオロギ色が出過ぎるので、このぐらいが適量なのだと思います。
それでもコオロギパウダー1gでコオロギ1匹分として考えると、こちらの料理は15匹分使っていることになります。
エントリーの締め切りは7月31日までですが、500人までなので、昨年は締め切り前に終了しています。
挑戦したい方はお早めに！
