昆虫食の第一人者に聞く昆虫食の魅力
昆虫料理研究家の内山昭一さんのお宅へお邪魔し、昆虫食の魅力についてお話を伺いました。 なんで昆虫食に20年以上も取り組んでいるのか。 昆虫食の未来は? その謎に迫ります! 出演:まいまい セミたまチャンネル登録はこちらか...
動画(セミたまチャンネル)昆虫料理研究家の内山昭一さんのお宅へお邪魔し、昆虫食の魅力についてお話を伺いました。 なんで昆虫食に20年以上も取り組んでいるのか。 昆虫食の未来は? その謎に迫ります! 出演:まいまい セミたまチャンネル登録はこちらか...
コラムこんにちは。 セミたまライターのみんみんです。 セミの鳴き声といえば風鈴の音と並ぶくらいの夏の風物詩。子供の頃に虫取りアミを手に公園など走り回ったことがある人は多いでしょう。 さて、森や林でセミ採りをしていると、セミが多...
動画(セミたまチャンネル)前半で6点盛のうち、ハチの子、セミの幼虫、イナゴに挑戦したまいまい。 後半の3種は、いったい何を食べるのでしょうか。 セミたまチャンネル登録はこちらから。
コラムこんにちは。 セミたまライターのみんみんです。 街中や森林でセミ採りをした時に、種類が異なるセミを捕獲して何という名前のセミか分からず悩んだことがあるのではないでしょうか。 鳴き声を耳にすれば判別はできると思いますが、も...
コラムこんにちは。 セミたまライターのみんみんです。 昨今では昆虫食に関する人々の興味も一段と高まり、自動販売機に栄養食品と多種多様な形で昆虫が人々の暮らしに溶け込もうとする動きを感じます。 さて、本日ご紹介するのはこちらの本...
コラムきっかけ 昆虫食で地域活性化をしようと思ったのはなぜか。 2017年夏、多摩市若者会議でフィールドワークをしたのがきっかけでした。 駅から周辺の公園などを歩いていると、セミをかなり見かけたんですね。 セミを捕っている子ど...
動画(セミたまチャンネル)セミたまチャンネルが始まりました。 第1回目は内山昭一さんのお宅を訪問して、昆虫食六点盛に挑戦です! 出演:まいまい セミたまチャンネル登録はこちらから。
コラムセミの食べ方の中でも最も人気のある調理法と言えるセミの幼虫の燻製。 その作り方についてご紹介したいと思います。 セミの幼虫を捕る セミの幼虫は、18時半ぐらいの少し暗くなってきた頃から地上に出てきます。 どこに出てくるか...
コラムこんにちは。 セミたまライターのみんみんです。 8月に入ってから気温も上がり、毎日のようにセミの鳴き声を耳にしているのではないでしょうか。 街中や駅前でもセミの声が聞こえますし、公園に出かけては尚更でしょう。 さて、多摩...
活動レポートスタート これまでひっそりと行われてきたセミ会。 セミを捕って食べようという会ですが、ついに2019年8月4日に実施したセミ会in多摩はお笑い芸人の方に進行をしていただくことになりました。 それは、かにゃの丸沢丸さんです...